5 greseli alimentare de evitat

aprilie 19th, 2010 Posted in Sfaturi si trucuri

Pentru a slabi, multi prefera dietele. Sunt bine definite si promit mult in timp relativ scurt. Cei mai inteligenti isi schimba cu totul stilul de viata. O alimentatie sanatoasa este o componenta de baza, nu numai ca te ajuta sa mentii o greutate optima, dar va creste si tonusul tau zilnic si te va ajuta sa tii bolile deoparte. Asa ca, dieta sau nu, iata 5 greseli alimentare pe care trebuie sa le eviti:

Voi enumera 5 tipuri de alimente sau metode de preparare ce ingrasa si dauneaza sanatatii tale. La fiecare iti voi prezenta o alternativa sanatoasa si usor de aplicat. Sa incepem:

1. Painea alba

E o greseala frecventa si lesne de evitat. De ce ai polua organismul tau cu faina denaturata, un compus lipicios care adera la intestinul tau?

Stii deja alternativa, nu? Painea din faina integrala si cea din grau incoltit, evident. Este plina de nutrienti si fibre, ajuta digestia in loc sa o impiedice. Si nu se depune pe coapse si abdomen. Genial, nu?

2. Prajeli

prajeliPrajelile sunt peste tot. Daca tigaia si uleiul sunt nelipsite din bucataria ta sau iti faci drum pe la fast food, efectul e acelasi. Gandeste-te la un cardiolog bun. Serios, daca nu renunti la prajeli, o sa ai mari probleme ulterior. Plus ca ingrasa.

Alternative: gratar, gatitul in abur, chiar si sote. Exista gratare care se potrivesc in orice bucatarie, exista aparate de gatit cu aburi. Profita de ele si rezultatele nu vor intarzia sa apara.

3. Margarina si alte grasimi hidrogenate

Grasimile solide se obtin printr-un proces de hidrogenare, care din pacate genereaza grasimile trans. Trans se refera la forma acestor molecule. Aceste grasimi sunt mai drepte decat formele lor naturale gasite in natura, care se numesc grasimi cis, si care au o forma mai ascutita. Un studiu (1. Pedersen JI, et al. Adipose tissue fatty acids and risk of myocardial infarction – A case-control study. European Journal of Clinical Nutrition 2000:54:618-625 ) arata ca cei care au suferit de stop cardiac aveau nivele mai ridicate de grasimi trans fata de persoanele sanatoase. Sunt mai multe studii ce dovedesc impactul negativ al acestor grasimi. Margarina si alte grasimi hidrogenate scad nivelul colesterolului bun (HDL) si il cresc pe cel al colesterolului nociv (LDL).

Alternativa: untul. Este o grasime saturata, insa va creste nivelul colesterolului bun. Un studiu recent facut la Universitatea Lund sin suedia arata ca untul scade mai repede nivelul grasimilor din sange comparativ cu uleiul de masline. Insa foloseste-l cu moderatie.

4. Zaharul alb

Te asteptai sa gasesti zaharul pe lista, nu? Stiai deja ca ingrasa, iti distruge dintii. Dar stiai ca zaharul compromite sistemul tau imunitar? Este adevarat, din pacate. Asa ca atentie la cat zahar pui in cafea, ce dulciuri mananci si ce sucuri dulci bei. Renunta la cat mai multe dintre cele ce contin zahar. O sticla de cola de 500 ml contine 50g de zahar (cam doua linguri).

Alternativa: nu te gandi la indulcitori artificiali. Pe termen lung studiile au aratat ca nu te ajuta sa slabesti. Daca vrei musai ceva dulce, incearca ciocolata neagra sau fructe. Sunt sanatoase, pline de nutrienti si te ajuta sa iti pastrezi nivelul de energie constant de-a lungul zilei.

5. Orezul alb

Asta chiar ca e o surpriza, nu? Pai parca orezul era OK… Era, dar nu orezul alb. Orezul alb contine acei carbohidrati de care ti-a zis nutritionistul sa te feresti. Orezul gasit de obicei in magazine este orez rafinat.

Alternativa: orezul brun. Este orezul natural din care in urma rafinarii se obtine cel alb. Orezul brun contine mai multe vitamine si minerale si aproape de 4 ori mai multe fibre decat cel alb.

Ce alte alimente te-ai convins ca sunt nocive? Comenteaza:

Cuvinte cheie: , , , ,

Comenteaza acest articol